Wave Seafood Kitchen位於Port Jefferson港口旁的Danfords Hotel內。學長姐前幾次餐廳週吃過都十分推薦，雖然今年餐廳週沒有獲得好評的牛排，但仍讓我相當期待。也因為如此，今天晚餐居然揪到了15個人，一行人浩浩蕩蕩占了餐廳的兩個長桌。
餐廳週的菜單有點普通，沒有讓我特別驚喜的菜色。前菜選了Ceviche，這是一道以檸檬或萊姆醃製海鮮生食的料理，味道酸酸甜甜，但是海鮮本身卻沒什麼鮮味，讓我有點失望。
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| 用來搭配的炸香蕉 |
主菜我放棄安全的選擇鮭魚，選擇了加價10美金的Tagaracshi Seared Tuna，微炙的鮪魚加上七味粉調味，有點fusion的概念。不過我覺得非常普通，鮪魚也沒有很鮮甜。
前兩道菜都很普通，不過甜點稍微扳回一點。我點了Chocolate Soufflé，甜度剛好，巧克力跟搭配的草莓都很好吃，不過當然跟Kitchen A Bistro的Chocolate Soufflé比還是差上一截。
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| Chocolate Soufflé |
今晚就在重感冒鼻塞的情況下吃完了這餐。屏除嗅覺暫時失效的狀況，我覺得這餐還是沒有很突出，雖是以海鮮為主的餐廳，不過我覺得海鮮也稱不上特別新鮮。難怪學弟說我今天就算感冒也沒有錯過很多。
Wave Seafood Kitchen
25 E Broadway, Port Jefferson, NY 11777
+1-631-928-5200