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| Price | $27.95 (Long Island restaurant week) |
一覺醒來，又是下午三點了。被朋友的電話吵醒，問我晚上要不要吃Insignia牛排，我眉頭一皺，發現今天正好是長島餐廳週開始，於是從餐廳週餐廳中選了位於St. James的Vintage Prime Steakhouse，做為今年春季長島餐廳週的第一站。
我們的位子位於餐廳角落落地窗旁，位子寬敞舒適。因為訂位時間較晚，再加上送菜的時間非常慢，等到前菜上來已經快餓死了。前菜我點了加價的Maryland Crab Cake，或多或少有肚子餓的緣故，不過這crab cake我覺得很棒，蟹肉細緻外皮酥脆，搭配上海鮮醬汁，的確是有段時間沒吃到這麼好吃的crab cake了。
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既然來到steakhouse，主菜當然是選牛排，餐廳週菜單上的牛排只有Sirloin與加價的Filet Mignon，我最後選擇了Sirloin，不過份量不多，只有四片dry-aged的牛排配上波菜泥與薯泥。可惜牛排非常普通，雖點了medium rare但覺得有點過熟，肉汁也不多，就是相當普通的牛排。
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最後的甜點選擇了Warm Chocolate Cake。巧克力蛋糕非常柔嫩，配上香草冰淇淋，雖然簡單但很好吃，是很不錯的美式甜點。另外Saiba也對他的Homemade Cheese Cake讚不絕口。
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做為長島餐廳週的第一餐，我個人是覺得已經及格了，雖然送餐速度很慢，不過服務還不錯，一直來詢問餐點與倒水。比較可惜的是雖為steakhouse，但牛排卻沒有特別出色，反而前菜與甜點較為突出，或許是餐廳週prix-fixe考慮成本的關係，所以牛排的品質沒有平常的好，有機會的話平時再來試試看好了。
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| Santa Margherita Pinot Grigio Alto Adige 2010 |
Vintage Prime Steakhouse
433 North Country Road, Saint James, NY 11780
+1-631-862-6440