自從上次試過別境壽司的無菜單omakase後，身為壽司愛好者的腿哥便一直想再找個時間來試試。這天剛好要與高中好友鎮宏兄聚餐，臨時訂了當天晚上的位子，還好因為是平日晚上，所以馬上就確認有吧台的座位了。
今晚點的一樣是1800的無菜單料理，與上次相比菜色稍有變化，但仍保留高價的黑鮪魚與鮑魚。當晚用餐的客人並不多，熱情的店長不但過來跟我們聊天，還請了我們兩罐Kirin一番搾！
海鱺肚
與上次一樣，第一貫仍是海鱺肚。相當鮮甜，品質很不錯。
鮑魚
第二道馬上就上了鮑魚。肉質鮮彈，由於調味不重，因此更突顯了鮑魚的鮮味。
鮭魚肚
這道鮭魚肚生魚片品質非常好，與一般的鮭魚生魚片口感差很多，鮮嫩卻又有著紋理分明的嚼勁。
黑鮪魚下巴
介於冷凍與退冰中間的半退冰狀態，有著非常鮮甜的油脂與扎實的口感。油脂在口中融化的口感非常誘人。
干貝海膽漢堡
濃郁的海膽夾入炙燒過的干貝，相當特別的一道變化料理。
 |
| 牡丹蝦蝦卵握壽司 |
星鰻
最後追加當然不能錯過這貫，星鰻的份量依舊給得很大方，雖沒有到非常嫩的程度但還算入味。
比目魚鰭邊
每次必加點的一貫，入口即化的油脂在口中散開，台灣風格的比目魚鰭邊美味！
 |
| 牛排普通 |
 |
| 朋友不吃牛排換成紅喉 感覺很讚 |
玉子燒
綿密的口感配上略甜的口感，相當爽口，算是在台灣吃到的前幾名。
自從上次跟爸媽來吃後，便一直很想再找機會來拜訪。剛好這次又有機會再訪，朋友對於這餐也相當滿意。菜色與上次相比略有變化，整體還是相當不錯，尤其以價格來說我覺得非常划算。回美國前應該會再找時間來吃一次。
別境壽司
台北市八德路一段1號 中三館
+886-2-2341-5522